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通过对溧阳城区1200名退休老年人的饮食状况（包括烹调方法、油脂的选择、盐的摄入量等）的调查，调查方法包括发放调查表、做科普、电话拜访、上门拜访、专题讲座。通过图表的制作、数据的分析（分析的内容包括是否食用早餐、最喜欢用的烹调方法、油脂的选择、盐的摄入量、每天的饮用水量、蔬菜的摄入量、平均每天鱼类的摄入量），从而给老年人做一些合理化的建议。让他们能够更好的保护自己的健康，远离慢性疾病，提高自己的生活品质，拥有一个更加美好的晚年。