【摘 要】
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目的探讨牛跟腱胶原蛋白提取工艺的生物安全性。方法以牛跟腱为材料,用酶-酸法进行粗提,结合高效液相色谱进行胶原蛋白的分离纯化;通过小鼠急性毒性试验、大白兔致敏试验、细
【基金项目】
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青海省自然科学基金（2014-ZJ-916）
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目的探讨牛跟腱胶原蛋白提取工艺的生物安全性。方法以牛跟腱为材料,用酶-酸法进行粗提,结合高效液相色谱进行胶原蛋白的分离纯化;通过小鼠急性毒性试验、大白兔致敏试验、细胞毒性试验、热源实验,对自制胶原蛋白的整体水平和细胞水平的生物安全性进行评价。结果经纯化的胶原蛋白液成分无全身毒性。皮肤致敏试验表明,该物质不具有引起接触性皮肤变态反应的可能性。细胞毒性试验显示,纯化胶原蛋白液对L-929小鼠成纤维细胞的细胞毒性为Ⅰ级,热源反应为阴性。结论利用酶-酸法和高效液相色谱制备相结合的方法,具有高效性、高选择性和易放大性;生物安全性试验表明,该方法提纯的胶原蛋白无毒副作用。
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