洗碗机洗净度评价方法研究

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1洗碗机洗净度评价方法概述洗净度是洗碗机最重要的性能指标.如何来评价洗碗机的洗净度?目前还没有相应的国家标准.我们过去曾经参照国外标准制定了一套测试方法.这套方法是将规定的碗、盘、碟等餐具涂抹上按规定方法处理的茶垢、蛋黄、奶油、麦片等等,再按规定的摆置方法放人碗篮内,推进洗碗机内洗涤.
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