【摘 要】
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随着农产品供求的变化和人民生活水平的不断提高,人们对粮食品种的需求日趋多样化,杂粮以其较高的营养价值和特殊的保健作用,越来越受到人们的青睐,市场需求不断增加.另外,据
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随着农产品供求的变化和人民生活水平的不断提高,人们对粮食品种的需求日趋多样化,杂粮以其较高的营养价值和特殊的保健作用,越来越受到人们的青睐,市场需求不断增加.另外,据资料显示,发达国家的小杂粮消费量越来越大,因此在大力调整农业结构时,根据辽宁省喀左地区地域特点有针对性地大力发展杂粮产业,使之实现规模化、产业化商品化,是适应市场需求,实现农业增效、农民增收,促进当地农业经济发展的重要途径.
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