哈什蟆油辨真伪

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哈什蟆油被称为"长白山八大山珍"之一,又名哈蟆油、雪蛤,为蛙科动物雌性林蛙的输卵管,每年以霜降期捕捉的最好。选肥大的雌蛙,用绳从口部穿过,悬挂风干。剥油前先用70℃热水浸烫1~2分钟后,立即捞出装入麻袋中闷润过夜,次日用刀剖开腹部,
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