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在多数食用菌生产、菌种培养基配方中都用到石灰，一般先买生石灰，加少量水反应生成熟石灰。料中加入的石灰宜用新生的熟石灰，不用建筑用熟石灰，是因为建筑用的石灰中含杂质较多。
石灰在食用菌生产中应用有讲究
【摘 要】
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在多数食用菌生产、菌种培养基配方中都用到石灰，一般先买生石灰，加少量水反应生成熟石灰。料中加入的石灰宜用新生的熟石灰，不用建筑用熟石灰，是因为建筑用的石灰中含杂质较多。
【机 构】
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江苏省大丰市大龙农业服务中心
【出 处】
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云南农业科技
【发表日期】
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2007年2期
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