【摘 要】
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农产品中未知物或非目标化合物的分析、筛查和确证工作是当前农产品质量与安全研究工作的热点。本文综述了农产品中未知物分析的研究进展和应用状况、存在问题及今后的研究方
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,内蒙古科技大学数理与生物工程学院
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(201203023);内蒙古科技大学创新基金-科研启动项目(2014QDL009)
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农产品中未知物或非目标化合物的分析、筛查和确证工作是当前农产品质量与安全研究工作的热点。本文综述了农产品中未知物分析的研究进展和应用状况、存在问题及今后的研究方向和发展趋势,建立了基于高分辨精准分子质量、组学技术、生物标志物为平台、其他分析手段等的分析模式,旨在为农产品中未知物或非目标化合物的进一步分析、筛查、监测、预警提供一定的参考,保障农产品质量与安全。
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