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［摘 要］工作过程导向成为目前职业教育改革的方向,根据该指导思想,本文在《会计学原理》课程中设计了5项单项工作任务和1项综合工作任务,并进行了实践。
［关键词］工作过程导向；工作任务；实践
［中图分类号］G67 ［文献标识码］A ［文章编号］1005-6432（2011）5-0148-02
1 工作过程导向的内涵
20世纪90年代后期,由德国著名职业教育学者布来梅教授及其团队在一系列研究成果的基础上提出了工作过程导向职业教育思想,该理论提出后迅速被学术界认同,成为职业教育改革的方向,该思想主要强调3个内容：一是根据工作岗位任务,将所需的知识作为教学内容,把必备的知识、技能、经验和工作情境归纳为具体化的任务进行教学化处理；二是以工作过程的业务环节为顺序,按照教学工作的规律,运用行动导向的教学方法构建教学体系；三是在专业能力的教育过程中,融入对社会能力和创新能力的培养,进一步提升学生的专业能力。
2 工作过程导向在《会计学原理》中的实践
《会计学原理》是高职会计专业的入门课程,也是专业基础课、主干课程,理论知识抽象难懂,但实际操作性强,该门课程中既包括了收银和出纳岗位的工作,也体现了会计核算甚至会计主管的部分工作,在今后会计实际岗位工作中经常会用到。为了学好该门课程,达到“学会工作”的目的,为此在该课程中,我们以会计工作过程为主线,按照会计工作岗位及工作任务,设计了该门课程的5项单项工作任务和1项综合工作任务。
2.1 单项工作任务
任务一：原始凭证的填制与审核
原始凭证的填制与审核类型主要包括三大类票据：一是各类发票的填制与审核，主要有增值税专业发票、增值税普通发票、定额发票；二是银行支付结算票据的填制与审核,主要有现金支票、转账支票、银行汇票、银行本票、银行进账单、银行手续费收费单等；三是企业内部票据的填制和审核,主要有企业的收料单、领料单、差旅费报销单、借款单、收款收据、工资表等。
(1)能力目标设计：①能填制和审核以上票据；②会正确使用印鉴。
(2)知识目标设计：①掌握会计核算书写的基本要求；②了解原始凭证填制的基本要素；③掌握原始凭证填制和审核的基本方法；④熟悉凭证的传递和保管。
(3)工作过程步骤设计(以湖南仁和有限公司为工作情境)：①发给模拟凭证实务单据,要求学生根据教材及参考资料,讨论后学生操作；②老师指出要点；③视频展示仿真的原始单据。
(4)成果展示：填制和审核好的原始凭证。
(5)归纳总结：学生根据自己的填制与成果展示,比较出要点,分析自己错误的地方及出错的原因,老师点评。
任务二：记账凭证的填制与审核
(1)能力目标设计：①能根据工业企业经济业务正确填制和审核记账凭证；②会正确使用印鉴；③会装订会计凭证。
(2)知识目标设计：①熟悉会计的基本理论知识，包括基本假设、职能、资金运动、会计处理基础等；②理解和运用复式记账法，包括认识会计6要素、会计等式、会计科目和账户、复式记账法的特点、理论基础和基本内容、制造企业筹资、生产准备、企业销售、企业财务成果形成及分配过程中涉及的主要账户及会计核算等；③掌握根据审核无误的原始凭证填制和审核记账凭证的方法，包括记账凭证的意义和种类、填制和审核记账凭证的基本要素和方法、会计凭证的传递和保管。
(3)工作过程步骤设计(以湖南仁和有限公司为工作情境)：①根据经济业务涉及的岗位进行分组、分配具体工作任务；②根据上述填制的原始凭证与分工情况,要求学生根据原始凭证填制记账凭证(轮岗进行)；③发放通用的记账凭证格式、打孔机、针、线、凭证封面、封底；④审核记账凭证；⑤装订会计凭证。
(4)成果展示：填制、审核、装订好的会计凭证。
(5)归纳总结：要求学生分析原始凭证与记账凭证的关系、分析经济业务事项及在记账凭证中的填制、审核会计凭证的重要性、装订的注意事项、角色不同在不同工作岗位中的职责。
任务三：会计账簿的设置和登记,包括日记账、不同账页格式明细账、总账的设置和登记
(1)能力目标设计：①会启用、登记各类会计账簿；②能熟练选择合适的账务处理程序完成整套账务的处理；③会对账和结账。
(2)知识目标设计：①了解账簿的意义、分类、启用规则；②掌握和运用各种账簿的设置及登记；③熟悉账簿的更换与保管；④了解科目汇总表等账务处理程序的特点、适应范围和优缺点等。
(3)工作过程步骤设计(以湖南仁和有限公司为工作情境)：①根据经济业务涉及的岗位进行分组、分配具体工作任务；②根据上述填制和审核的原始凭证及记账凭证与分工情况,要求学生选用适当的账务处理程序设置和登记有关会计账簿；③学生根据经济业务的内容,按照教材和参考资料的提示,自己设置相关账户的账页格式,尝试自己登记期初和本期业务的账簿,并选择合适的账务处理程序；④老师根据学生的情况进行要点指导；⑤进行对账和结账。
(4)成果展示：①展示学生的三栏式日记账，三栏式、数量金额式、多栏式明细账，三栏式总账(根据选用的账务处理程序不同,可能还有科目汇总表等)；②演示正确的账簿。
(5)归纳总结：要求学生根据自己的成果和演示的账簿,进行对比后,找出自己存在的问题及改进的方法。
任务四：财产清查
(1)能力目标设计:①能进行货币资金的清查,包括现金和银行存款的清查；②能进行往来款项的清查；③能进行实物资产的清查。
(2)知识目标设计：①了解财产清查的盘存制度；②掌握货币资金、往来款项、实物资产的清查方法和账务处理。
(3)工作过程步骤设计(以银行存款清查为例):①根据湖南仁和有限公司某月的账务进行银行存款的清查,找出未达账项；②编制银行存款余额调节表；③对银行存款的余额进行分析。
(4)成果展示：银行存款余额调节表。
(5)归纳总结：银行存款的注意事项及与其他财产物资清查的不同。
任务五：会计报表的编制
(1)能力目标设计：能编制湖南仁和有限公司某月的资产负债表和利润表。
(2)知识目标设计：①了解财务会计报告的意义、种类和编制要求；②了解资产负债表、利润表的概念、作用及结构；③掌握资产负债表、利润表的基本编制方法。
(3)工作过程步骤设计:①发放资产负债表、利润表的模板并进行说明和解释；②老师指导编制报表的基本方法；③学生根据上述资料的业务编制资产负债表和利润表。
(4)成果展示：①展示学生编制的资产负债表和利润表；②演示正确的资产负债表和利润表。之后进行对比分析,找出问题及解决问题的途径和方法。
(5)归纳总结：资产负债表和利润表编制的方法及重点和难点说明。
2.2 综合工作任务
(1)能力目标：①能胜任基本会计岗位简单的单项工作,包括出纳、制单、记账和主管岗位简单的工作岗位能力；②能处理小型企业从“证—账—表”的全套会计流程工作的综合工作。
(2)知识目标：整体知识目标的运用。
(3)具体安排：①工作环境的布局。组成多个小组,每组4人设置不同的工作岗位,组成一个财务部；工作中涉及相关机构布局,如模拟的银行、模拟的政务大厅。②工作分组要求。安排每4名同学一组,组成一个模拟公司的财务部,在分组时需要综合考虑小组成员在性别、成绩、能力等方面的差异性,尽量使得小组成员之间互补。③会计岗位分工原则。必须符合国家统一的会计制度规定,具体为制定会计机构负责人；简历内部稽核制度；不相容职务相互分离,形成相互牵制的作用；钱账分管。④涉及的主要工作岗位及职责。会计主管：主要负责授权批准、稽核检查。其职责有：承担小组的领导组织工作；负责各种会计凭证和会计报表的审核；负责空白票据的管理；保管一枚财务专用章；负责会计档案的管理等。出纳：主要办理货币资金收付手续。其职责有：按规定办理货币资金收付手续,填写结算凭证；负责登记银行结算票据备查；负责保管库存现金、有价证券,并保管一枚法人代表专用章；负责编制工资发放表和工资汇总表；负责编制各种税收申报和养老保险申报表,并缴纳各种税费等。记账员(兼综合业务处理)：主要负责记账工作,处理会计业务。其职责有：负责开具发票；负责财产物资的收发、增减计算；负责成本费用的计算；负责财务成果的核算；负责账簿的登记工作。⑤根据业务操作流程布置工作任务,即建账、处理原始凭证、填制和审核会计凭证、记账、期末对账和结账、编制报表、档案管理。⑥成果演示。该部分是在学生做完工作后进行的演示与分析,以便学生发现自己哪些部分做得比较好,哪些部分还存在问题,这样符合学生的感性认知特征,学生更容易接受。
通过对工作任务的布置、学生的操练、实物的展示与成果的演示和分析,给学生展示了一个仿真的工作平台,让学生真实体验了会计的职业岗位的角色,实现了“教、学、做”一体化,老师也可以根据学生在实际操作过程中出现的问题,有针对性地讲解,而不会像传统教学那样给出业务的题目,学生始终停留在做题目的过程中,而无法感受到工作过程。
［基金项目］湖南大众传媒职业技术学院基金项目“工作过程导向在高职会计课程开发中的研究与实践”(项目号：10YJ06),本文为此基金项目阶段性成果。
［作者简介］程华安(1978—),女,汉族,湖南岳阳人,湖南大众传媒职业技术学院传媒管理系老师,湖南师范大学教育科学学院硕士,讲师,研究方向：会计理论和实践教学。
［关键词］工作过程导向；工作任务；实践
［中图分类号］G67 ［文献标识码］A ［文章编号］1005-6432（2011）5-0148-02
1 工作过程导向的内涵
20世纪90年代后期,由德国著名职业教育学者布来梅教授及其团队在一系列研究成果的基础上提出了工作过程导向职业教育思想,该理论提出后迅速被学术界认同,成为职业教育改革的方向,该思想主要强调3个内容：一是根据工作岗位任务,将所需的知识作为教学内容,把必备的知识、技能、经验和工作情境归纳为具体化的任务进行教学化处理；二是以工作过程的业务环节为顺序,按照教学工作的规律,运用行动导向的教学方法构建教学体系；三是在专业能力的教育过程中,融入对社会能力和创新能力的培养,进一步提升学生的专业能力。
2 工作过程导向在《会计学原理》中的实践
《会计学原理》是高职会计专业的入门课程,也是专业基础课、主干课程,理论知识抽象难懂,但实际操作性强,该门课程中既包括了收银和出纳岗位的工作,也体现了会计核算甚至会计主管的部分工作,在今后会计实际岗位工作中经常会用到。为了学好该门课程,达到“学会工作”的目的,为此在该课程中,我们以会计工作过程为主线,按照会计工作岗位及工作任务,设计了该门课程的5项单项工作任务和1项综合工作任务。
2.1 单项工作任务
任务一：原始凭证的填制与审核
原始凭证的填制与审核类型主要包括三大类票据：一是各类发票的填制与审核，主要有增值税专业发票、增值税普通发票、定额发票；二是银行支付结算票据的填制与审核,主要有现金支票、转账支票、银行汇票、银行本票、银行进账单、银行手续费收费单等；三是企业内部票据的填制和审核,主要有企业的收料单、领料单、差旅费报销单、借款单、收款收据、工资表等。
(1)能力目标设计：①能填制和审核以上票据；②会正确使用印鉴。
(2)知识目标设计：①掌握会计核算书写的基本要求；②了解原始凭证填制的基本要素；③掌握原始凭证填制和审核的基本方法；④熟悉凭证的传递和保管。
(3)工作过程步骤设计(以湖南仁和有限公司为工作情境)：①发给模拟凭证实务单据,要求学生根据教材及参考资料,讨论后学生操作；②老师指出要点；③视频展示仿真的原始单据。
(4)成果展示：填制和审核好的原始凭证。
(5)归纳总结：学生根据自己的填制与成果展示,比较出要点,分析自己错误的地方及出错的原因,老师点评。
任务二：记账凭证的填制与审核
(1)能力目标设计：①能根据工业企业经济业务正确填制和审核记账凭证；②会正确使用印鉴；③会装订会计凭证。
(2)知识目标设计：①熟悉会计的基本理论知识，包括基本假设、职能、资金运动、会计处理基础等；②理解和运用复式记账法，包括认识会计6要素、会计等式、会计科目和账户、复式记账法的特点、理论基础和基本内容、制造企业筹资、生产准备、企业销售、企业财务成果形成及分配过程中涉及的主要账户及会计核算等；③掌握根据审核无误的原始凭证填制和审核记账凭证的方法，包括记账凭证的意义和种类、填制和审核记账凭证的基本要素和方法、会计凭证的传递和保管。
(3)工作过程步骤设计(以湖南仁和有限公司为工作情境)：①根据经济业务涉及的岗位进行分组、分配具体工作任务；②根据上述填制的原始凭证与分工情况,要求学生根据原始凭证填制记账凭证(轮岗进行)；③发放通用的记账凭证格式、打孔机、针、线、凭证封面、封底；④审核记账凭证；⑤装订会计凭证。
(4)成果展示：填制、审核、装订好的会计凭证。
(5)归纳总结：要求学生分析原始凭证与记账凭证的关系、分析经济业务事项及在记账凭证中的填制、审核会计凭证的重要性、装订的注意事项、角色不同在不同工作岗位中的职责。
任务三：会计账簿的设置和登记,包括日记账、不同账页格式明细账、总账的设置和登记
(1)能力目标设计：①会启用、登记各类会计账簿；②能熟练选择合适的账务处理程序完成整套账务的处理；③会对账和结账。
(2)知识目标设计：①了解账簿的意义、分类、启用规则；②掌握和运用各种账簿的设置及登记；③熟悉账簿的更换与保管；④了解科目汇总表等账务处理程序的特点、适应范围和优缺点等。
(3)工作过程步骤设计(以湖南仁和有限公司为工作情境)：①根据经济业务涉及的岗位进行分组、分配具体工作任务；②根据上述填制和审核的原始凭证及记账凭证与分工情况,要求学生选用适当的账务处理程序设置和登记有关会计账簿；③学生根据经济业务的内容,按照教材和参考资料的提示,自己设置相关账户的账页格式,尝试自己登记期初和本期业务的账簿,并选择合适的账务处理程序；④老师根据学生的情况进行要点指导；⑤进行对账和结账。
(4)成果展示：①展示学生的三栏式日记账，三栏式、数量金额式、多栏式明细账，三栏式总账(根据选用的账务处理程序不同,可能还有科目汇总表等)；②演示正确的账簿。
(5)归纳总结：要求学生根据自己的成果和演示的账簿,进行对比后,找出自己存在的问题及改进的方法。
任务四：财产清查
(1)能力目标设计:①能进行货币资金的清查,包括现金和银行存款的清查；②能进行往来款项的清查；③能进行实物资产的清查。
(2)知识目标设计：①了解财产清查的盘存制度；②掌握货币资金、往来款项、实物资产的清查方法和账务处理。
(3)工作过程步骤设计(以银行存款清查为例):①根据湖南仁和有限公司某月的账务进行银行存款的清查,找出未达账项；②编制银行存款余额调节表；③对银行存款的余额进行分析。
(4)成果展示：银行存款余额调节表。
(5)归纳总结：银行存款的注意事项及与其他财产物资清查的不同。
任务五：会计报表的编制
(1)能力目标设计：能编制湖南仁和有限公司某月的资产负债表和利润表。
(2)知识目标设计：①了解财务会计报告的意义、种类和编制要求；②了解资产负债表、利润表的概念、作用及结构；③掌握资产负债表、利润表的基本编制方法。
(3)工作过程步骤设计:①发放资产负债表、利润表的模板并进行说明和解释；②老师指导编制报表的基本方法；③学生根据上述资料的业务编制资产负债表和利润表。
(4)成果展示：①展示学生编制的资产负债表和利润表；②演示正确的资产负债表和利润表。之后进行对比分析,找出问题及解决问题的途径和方法。
(5)归纳总结：资产负债表和利润表编制的方法及重点和难点说明。
2.2 综合工作任务
(1)能力目标：①能胜任基本会计岗位简单的单项工作,包括出纳、制单、记账和主管岗位简单的工作岗位能力；②能处理小型企业从“证—账—表”的全套会计流程工作的综合工作。
(2)知识目标：整体知识目标的运用。
(3)具体安排：①工作环境的布局。组成多个小组,每组4人设置不同的工作岗位,组成一个财务部；工作中涉及相关机构布局,如模拟的银行、模拟的政务大厅。②工作分组要求。安排每4名同学一组,组成一个模拟公司的财务部,在分组时需要综合考虑小组成员在性别、成绩、能力等方面的差异性,尽量使得小组成员之间互补。③会计岗位分工原则。必须符合国家统一的会计制度规定,具体为制定会计机构负责人；简历内部稽核制度；不相容职务相互分离,形成相互牵制的作用；钱账分管。④涉及的主要工作岗位及职责。会计主管：主要负责授权批准、稽核检查。其职责有：承担小组的领导组织工作；负责各种会计凭证和会计报表的审核；负责空白票据的管理；保管一枚财务专用章；负责会计档案的管理等。出纳：主要办理货币资金收付手续。其职责有：按规定办理货币资金收付手续,填写结算凭证；负责登记银行结算票据备查；负责保管库存现金、有价证券,并保管一枚法人代表专用章；负责编制工资发放表和工资汇总表；负责编制各种税收申报和养老保险申报表,并缴纳各种税费等。记账员(兼综合业务处理)：主要负责记账工作,处理会计业务。其职责有：负责开具发票；负责财产物资的收发、增减计算；负责成本费用的计算；负责财务成果的核算；负责账簿的登记工作。⑤根据业务操作流程布置工作任务,即建账、处理原始凭证、填制和审核会计凭证、记账、期末对账和结账、编制报表、档案管理。⑥成果演示。该部分是在学生做完工作后进行的演示与分析,以便学生发现自己哪些部分做得比较好,哪些部分还存在问题,这样符合学生的感性认知特征,学生更容易接受。
通过对工作任务的布置、学生的操练、实物的展示与成果的演示和分析,给学生展示了一个仿真的工作平台,让学生真实体验了会计的职业岗位的角色,实现了“教、学、做”一体化,老师也可以根据学生在实际操作过程中出现的问题,有针对性地讲解,而不会像传统教学那样给出业务的题目,学生始终停留在做题目的过程中,而无法感受到工作过程。
［基金项目］湖南大众传媒职业技术学院基金项目“工作过程导向在高职会计课程开发中的研究与实践”(项目号：10YJ06),本文为此基金项目阶段性成果。
［作者简介］程华安(1978—),女,汉族,湖南岳阳人,湖南大众传媒职业技术学院传媒管理系老师,湖南师范大学教育科学学院硕士,讲师,研究方向：会计理论和实践教学。