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常规蒸汽灭菌,达100℃时要保持10小时以上,稍不注意烧干水,引起烧包,造成不必要经济损失。本人根据汽车测机油原理,总结灭菌锅水位简易测定技术。十分经济、安全可靠,现介绍如下:
利用小杉木棒测定灭菌锅水位技术
【摘 要】
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常规蒸汽灭菌,达100℃时要保持10小时以上,稍不注意烧干水,引起烧包,造成不必要经济损失。本人根据汽车测机油原理,总结灭菌锅水位简易测定技术。十分经济、安全可靠,现介绍
【机 构】
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江西宜丰县桂峰路94号广荣菌种厂
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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1999年5期
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