【摘 要】
：
我国是禽肉的生产、加工和消费大国．作为肉类产业最为重要的组成部分，禽肉加工已融入整个现代肉类加工体系．应用现代加工技术对传统产品优化或改进以提升品质和安全性，已成为提升
【基金项目】
：
四川省科技厅科技支撑计划(2016NZ0003-05)资助项目
论文部分内容阅读
我国是禽肉的生产、加工和消费大国．作为肉类产业最为重要的组成部分，禽肉加工已融入整个现代肉类加工体系．应用现代加工技术对传统产品优化或改进以提升品质和安全性，已成为提升产业技术水平、促进产业可持续发展的关键，而方便营养新理念产品的研究也越来越受到关注．对当前禽肉制品研究开发现状，包括腌腊、酱卤、熏烧烤、肉干、香肠、罐头、预调理等产品的加工技术研究等进行了概要综述．
其他文献
根据浙江工业大学学籍管理改革中建立的筛选和流动机制等值得推广的成功经验，笔者提出加强学籍管理队伍建设和系统建设等对策和建议。
城市市政给水管网是城市管网的重要组成部分,随着我国经济实力和技术水平的不断进步,城市化建设不断加快,城市市政给水管网的规划设计工作也需要不断优化提高。本文以市政给
未成年人游戏防沉迷监管,不应该仅仅只是一家游戏企业的责任,而应当是家庭、教育机构、游戏行业、监管机构等各方长期为之努力的一项重大工程＂来我这里做咨询的未成年人,游戏
建国后,中国共产党的几代领导集体从未停止过对马克思主义中国化的探索,尽管几经挫折和历尽艰难险阻,但在推进马克思主义中国化的历史进程和实现马克思主义中国化思想的新发
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
一、前言本文讨论的三件青铜制人物屋宇模型器,分别出自云南晋宁石寨山M3、M6、M13,器号M3:64,M6:22、M13:259。M6是滇王墓,时代属西汉晚期,M3、M13与M6相距仅5米和10米,时
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
在经济快速发展的推动下,我国的工业企业进入了飞速发展的阶段,钢铁企业作为工业企业的行业老大,其不仅具有显著的产值,同时也是能耗大户,在全国总能耗中占有一定的比例。随