【摘 要】
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2022年是党的二十大和省第十五次党代会召开之年,也是深入实施"十四五"规划、打造"重要窗口"和高质量发展建设共同富裕示范区的深化之年,做好全年科技创新工作意义重大。省科技厅将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持"四个面向",落实"四抓"要求,超常规落实人才强省、创新强省首位战略,以三大科创高地和创新策源地建设取得重大标志性成果为目标,
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<正>2022年是党的二十大和省第十五次党代会召开之年,也是深入实施"十四五"规划、打造"重要窗口"和高质量发展建设共同富裕示范区的深化之年,做好全年科技创新工作意义重大。省科技厅将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持"四个面向",落实"四抓"要求,超常规落实人才强省、创新强省首位战略,以三大科创高地和创新策源地建设取得重大标志性成果为目标,
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果蔬生鲜面可以弥补传统面条缺乏维生素和矿物质等人体必需营养素的缺点,深受消费者喜爱。其中,菠菜生鲜面色泽翠绿,营养价值高,在果蔬面制品中占据很大的市场份额。然而,由于含菌量高、酚类物质、叶绿素等含量丰富,菠菜生鲜面货架期极短且贮藏过程中会逐渐变黄变暗,降低消费者的购买欲。因此,本文主要研究湿热处理、茶多酚结合湿热处理以及酸度调节剂对菠菜生鲜面微生物、颜色以及品质的影响,为延长菠菜生鲜面的货架期提供
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