【摘 要】
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以鲜食型糯玉米广糯1号为材料,采用小区试验研究了磷肥对鲜食糯籽粒建成及品质形成的影响.结果表明:(1)磷肥区的籽粒在授粉后,生长速度较慢,授粉22d后生长速度加快,至授粉26d
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以鲜食型糯玉米广糯1号为材料,采用小区试验研究了磷肥对鲜食糯籽粒建成及品质形成的影响.结果表明:(1)磷肥区的籽粒在授粉后,生长速度较慢,授粉22d后生长速度加快,至授粉26d,籽粒的鲜重、干重、体积比对照区增加百分率达到最大.(2)施用磷肥可提高籽粒的可溶性蛋白、粗蛋白、游离氨基酸、淀粉、脂肪的含量,但对赖氨酸的含量影响不大.(3)施用磷肥的籽粒可溶性蛋白、游离氨基酸及粗蛋白含量达到高峰后,分别以每天0.229mg/g、0.240mg/g、0.323%速度下降,而籽粒的淀粉、脂肪含量与授粉后时间长短呈正
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