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工学交替指的是理论与实践相结合的人才培养模式,对于高职酒店管理专业人才培养具有重要价值。工学交替模式的实施过程中,最为重要的则是实习质量,由于工学交替模式的实施过程中受到多方因素的影响,所以想要提高工学交替的实习质量监控效果,应从多个维度入手共同推进。
“工学交替”模式下高职酒店管理专业实习质量监控研究
【摘 要】
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工学交替指的是理论与实践相结合的人才培养模式,对于高职酒店管理专业人才培养具有重要价值。工学交替模式的实施过程中,最为重要的则是实习质量,由于工学交替模式的实施过
【机 构】
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三亚中瑞酒店管理职业学院
【出 处】
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湖北开放职业学院学报
【发表日期】
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2020年20期
【基金项目】
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2019年度海南省高等学校教育教学改革研究项目“高职高专酒店管理专业‘工学交替’人才培养模式下实习质量监控研究”(项目编号:Hnjg2019-141)
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