【摘 要】
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建立了一种简单、快速测定甜菜糖蜜中甜菜碱的方法,即样品经去离子水提取,碱式醋酸铅脱色后,采用高效液相色谱-DAD检测器测定甜菜碱的含量.色谱柱为Agilent Zorbax NH,柱(φ4
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建立了一种简单、快速测定甜菜糖蜜中甜菜碱的方法,即样品经去离子水提取,碱式醋酸铅脱色后,采用高效液相色谱-DAD检测器测定甜菜碱的含量.色谱柱为Agilent Zorbax NH,柱(φ4.6ram×150mm,5μm),流动相为0.05mol/L KH2PO4溶液(pH=4.53),流速0.7mL/min,柱温30℃,检测波长195nm.试验结果表明:甜菜碱在0.1mg/mL～5.0mg/mL范围内线性良好,相关系数为0.998;加标回收率为99.5%～99.7%,相对标准偏差(RSD)为0.09%～1.06%(n=3).
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