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去年三季度，北京市东城区工商局在该区管辖的餐馆、饭店内，对20余家张贴“名厨料理”、“名师主灶”字样的餐饮店进行了清查．发现绝大多数餐馆打着“名厨”的幌子，借以抬高餐馆、饭店的身价和菜价，误导消费者，他们与已经出台的《广告法》唱起了对台戏．此风尚有蔓延京城之势，不依法刹住于改革发展极为不利。
“名厨”也要打假
【摘 要】
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去年三季度，北京市东城区工商局在该区管辖的餐馆、饭店内，对20余家张贴“名厨料理”、“名师主灶”字样的餐饮店进行了清查．发现绝大多数餐馆打着“名厨”的幌子，借以抬高餐馆、
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1997年1期
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