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花生是山东省邹城市的主要经济和油料作物。邹城市花生栽培主要以春种地膜覆盖为主，占花生种植面积的95%以上，播种期一般在4月下旬，9月下旬或10月初收获。花生收获后，地闲好长一段时间，等来年种植甘薯或其他作物，这样不仅造成了土地资源的浪费，而且土地经济效益处于常年徘徊状态，农民收入不高。为了探索花生田增收的途径，2009～2011年我们进行了花生赶茬种植（即花生收获后赶紧种1茬油菜、菠菜、芜荽等速生菜）试验与示范，连续3年每亩增收600元以上，由一年一熟变成了一年两熟。现将其主要种植技术介绍如下：
一、花生种植
1. 品种选择。选用综合抗性强、适应范围广、品质优良的高产花生品种（鲁西南一带宜选用潍花8号、丰花1号、花育23号、花育25等）。
2. 轮作换茬。合理轮作可减少病、虫和杂草为害，这是提高花生单产的有效措施之一。有水浇条件且较肥沃的山下洼地，可采取花生与粮食作物三年轮作制度或实行二年三熟制，即冬小麦-夏玉米→冬小麦-夏玉米（夏甘薯）→春花生或春花生→冬小麦→夏甘薯。山岭薄地可采取隔年轮作，即花生与春甘薯隔年轮作。
3. 合理施肥。总原则是稳施氮肥、增施磷肥、补足钾肥，大力推广肥效后移技术，施用缓释复混肥，以满足花生后期生长对肥料的需求。2009～2011年邹城市农技站试验证明，亩施用缓释复混肥（N11%、P2O5 14%、K2O 17%）45千克 3000千克鸡粪的，比施普通三元复合肥（N15%、P2O5 15%、K2O 15%）40千克 3000千克鸡粪的，亩产增加24.7千克，增长9.6%。
4. 深耕冻垡。冬前深耕，耕深一般以25～30厘米为宜，不要超过33厘米。来不及冬前耕的地块，可在开冻后早春进行。深耕要结合增施有机肥料，来年开春后再进行耙耢，以达到冬季冻垡活化土壤，减少越冬虫卵的目的。
5. 适时播种。鲁西南春播花生最佳播期为4月25日至5月1日，此时播种花生的开花下针期与当地汛期相吻合，避开结果期遭水淹，可减少烂果和芽果。加之配以适当晚收，利用8月底至9月初秋高气爽的有利气候条件促进荚果充实，即可提高产量和品质。
6. 提高播种质量。实行规格起垄，规范覆膜。旱薄地垄高控制在7～8厘米，一般地块控制在8～10厘米。覆膜栽培播深3厘米左右，露地栽培播深4～5厘米，且要求做到深浅一致。播种后要耧平垄面，均匀喷洒除草剂（除草剂应选用安全、高效、环保的精异丙甲草胺等），然后使用70天降解膜覆盖。用降解膜覆盖不仅可规避残膜对土壤的污染，而且还降低劳动强度。
7. 提高种植密度。中熟大花生的适宜密度为8500～11 000墩/亩，平均行距40～45厘米，穴距16～18厘米，每穴播两粒；早熟小花生适宜密度为10 000～12 000墩/亩，平均行距40～42.5厘米，穴距15～18厘米。
8. 精细管理。应及时破膜放苗清棵，采取引子叶节出土的方法，促进第一对侧枝生长；遇旱特别是伏旱和后期干旱，尽可能浇上1次水；遇涝要及时排水；花针期要及时培土迎果针；当植株有35厘米高时用壮饱安叶面喷施，进行化控。
9. 病虫害综合防治。虫害有蛴螬、蚜虫、甜菜夜蛾、棉铃虫等，采用频振式杀虫灯或性诱剂防治蛴螬的成虫，或者在6月底7月初采用40%毒死蜱乳油1500～200倍液与2.0%阿维菌素乳油3000倍液混合灌根，杀死蛴螬的幼虫；使用25%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液叶面喷施防治蚜虫；用甲维盐或虫酰肼防治甜菜夜蛾与棉铃虫。病害有茎基腐病、根腐病、白绢病、叶斑病等，用50%福美双可湿性粉剂500倍液根茎部喷施，防止茎基腐病；用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或90%有机铜水分散粒剂600倍液灌根防治根腐病与白绢病；叶斑病用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%叶枯唑可湿性粉剂800倍液叶面喷雾。
二、速生菜种植 速生菜包括油菜、菠菜、芫荽等。9月下旬收获花生后，结合耕翻每亩施含氮量为46%的尿素30千克，墒情不足的要造墒。
1. 品种选择。油菜选用生长速度快，综合抗性强的品种，如苏州青、奶油菜等。菠菜选用适应性强、生长速度快、产量高的品种，如日本全能菠菜。芫荽选用青州芫荽、烟台长梗芫荽、泰国芫荽等生育期较短的品种。
2. 播种。芫荽在播种前，搓开种粒，浸种8～12小时，晾干后备播。油菜、菠菜、芫荽均采取撒播的方式，每亩用种量：油菜500克、菠菜7.5千克、芫荽1.5千克。播后轻中耕1次，墒情差的年份中耕后镇压1遍。
3. 管理。在蔬菜3片真叶时间苗，株距：油菜、菠菜为8厘米，芫荽为5厘米。墒情差的年份，油菜5片叶、菠菜7片叶、芫荽6片叶时造墒。长势弱的地块，可随着浇水进行追肥，每亩追施尿素10～15千克。氮肥切忌一次性施用过多，以免影响蔬菜的商品品质。
4. 病虫害防治。虫害主要有蚜虫、粉虱等，采用25%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或1.1%苦参碱粉剂2000倍液喷雾，能够有效防治蚜虫、粉虱等刺吸式口器害虫的为害。常见的病害主要有霜霉病、软腐病等，防治霜霉病可选用72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂500倍液、64%噁霜·锰锌可湿性粉剂600倍液、农用链霉素1000倍液和2％春雷霉素液剂1000～1200倍液叶面喷雾。
5. 收获。11月上旬，油菜、菠菜、芫荽达到商品成熟时分批采收上市出售，11月下旬收获完毕即进行冬耕。
（作者联系地址：山东省邹城市农业技术推广站 邮编：273500）
一、花生种植
1. 品种选择。选用综合抗性强、适应范围广、品质优良的高产花生品种（鲁西南一带宜选用潍花8号、丰花1号、花育23号、花育25等）。
2. 轮作换茬。合理轮作可减少病、虫和杂草为害，这是提高花生单产的有效措施之一。有水浇条件且较肥沃的山下洼地，可采取花生与粮食作物三年轮作制度或实行二年三熟制，即冬小麦-夏玉米→冬小麦-夏玉米（夏甘薯）→春花生或春花生→冬小麦→夏甘薯。山岭薄地可采取隔年轮作，即花生与春甘薯隔年轮作。
3. 合理施肥。总原则是稳施氮肥、增施磷肥、补足钾肥，大力推广肥效后移技术，施用缓释复混肥，以满足花生后期生长对肥料的需求。2009～2011年邹城市农技站试验证明，亩施用缓释复混肥（N11%、P2O5 14%、K2O 17%）45千克 3000千克鸡粪的，比施普通三元复合肥（N15%、P2O5 15%、K2O 15%）40千克 3000千克鸡粪的，亩产增加24.7千克，增长9.6%。
4. 深耕冻垡。冬前深耕，耕深一般以25～30厘米为宜，不要超过33厘米。来不及冬前耕的地块，可在开冻后早春进行。深耕要结合增施有机肥料，来年开春后再进行耙耢，以达到冬季冻垡活化土壤，减少越冬虫卵的目的。
5. 适时播种。鲁西南春播花生最佳播期为4月25日至5月1日，此时播种花生的开花下针期与当地汛期相吻合，避开结果期遭水淹，可减少烂果和芽果。加之配以适当晚收，利用8月底至9月初秋高气爽的有利气候条件促进荚果充实，即可提高产量和品质。
6. 提高播种质量。实行规格起垄，规范覆膜。旱薄地垄高控制在7～8厘米，一般地块控制在8～10厘米。覆膜栽培播深3厘米左右，露地栽培播深4～5厘米，且要求做到深浅一致。播种后要耧平垄面，均匀喷洒除草剂（除草剂应选用安全、高效、环保的精异丙甲草胺等），然后使用70天降解膜覆盖。用降解膜覆盖不仅可规避残膜对土壤的污染，而且还降低劳动强度。
7. 提高种植密度。中熟大花生的适宜密度为8500～11 000墩/亩，平均行距40～45厘米，穴距16～18厘米，每穴播两粒；早熟小花生适宜密度为10 000～12 000墩/亩，平均行距40～42.5厘米，穴距15～18厘米。
8. 精细管理。应及时破膜放苗清棵，采取引子叶节出土的方法，促进第一对侧枝生长；遇旱特别是伏旱和后期干旱，尽可能浇上1次水；遇涝要及时排水；花针期要及时培土迎果针；当植株有35厘米高时用壮饱安叶面喷施，进行化控。
9. 病虫害综合防治。虫害有蛴螬、蚜虫、甜菜夜蛾、棉铃虫等，采用频振式杀虫灯或性诱剂防治蛴螬的成虫，或者在6月底7月初采用40%毒死蜱乳油1500～200倍液与2.0%阿维菌素乳油3000倍液混合灌根，杀死蛴螬的幼虫；使用25%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液叶面喷施防治蚜虫；用甲维盐或虫酰肼防治甜菜夜蛾与棉铃虫。病害有茎基腐病、根腐病、白绢病、叶斑病等，用50%福美双可湿性粉剂500倍液根茎部喷施，防止茎基腐病；用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或90%有机铜水分散粒剂600倍液灌根防治根腐病与白绢病；叶斑病用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%叶枯唑可湿性粉剂800倍液叶面喷雾。
二、速生菜种植 速生菜包括油菜、菠菜、芫荽等。9月下旬收获花生后，结合耕翻每亩施含氮量为46%的尿素30千克，墒情不足的要造墒。
1. 品种选择。油菜选用生长速度快，综合抗性强的品种，如苏州青、奶油菜等。菠菜选用适应性强、生长速度快、产量高的品种，如日本全能菠菜。芫荽选用青州芫荽、烟台长梗芫荽、泰国芫荽等生育期较短的品种。
2. 播种。芫荽在播种前，搓开种粒，浸种8～12小时，晾干后备播。油菜、菠菜、芫荽均采取撒播的方式，每亩用种量：油菜500克、菠菜7.5千克、芫荽1.5千克。播后轻中耕1次，墒情差的年份中耕后镇压1遍。
3. 管理。在蔬菜3片真叶时间苗，株距：油菜、菠菜为8厘米，芫荽为5厘米。墒情差的年份，油菜5片叶、菠菜7片叶、芫荽6片叶时造墒。长势弱的地块，可随着浇水进行追肥，每亩追施尿素10～15千克。氮肥切忌一次性施用过多，以免影响蔬菜的商品品质。
4. 病虫害防治。虫害主要有蚜虫、粉虱等，采用25%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或1.1%苦参碱粉剂2000倍液喷雾，能够有效防治蚜虫、粉虱等刺吸式口器害虫的为害。常见的病害主要有霜霉病、软腐病等，防治霜霉病可选用72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂500倍液、64%噁霜·锰锌可湿性粉剂600倍液、农用链霉素1000倍液和2％春雷霉素液剂1000～1200倍液叶面喷雾。
5. 收获。11月上旬，油菜、菠菜、芫荽达到商品成熟时分批采收上市出售，11月下旬收获完毕即进行冬耕。
（作者联系地址：山东省邹城市农业技术推广站 邮编：273500）