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<正> 瓯江彩鲤,俗名田鱼,是浙江南部稻田养鱼的当家品种,其色彩丰富,有红、黑、花、白、青、粉等颜色,可与日本锦鲤相媲美(在2002年,上海水产大学首席教授李思发教授把田鱼命名为“瓯江彩鲤”)。瓯江彩鲤肉质细嫩,味道鲜美,无泥腥味,且鳞片柔软可食,可谓淡水鱼中一绝,田鱼烘制的鱼干,风味独
山塘主养瓯江彩鲤高产技术
【摘 要】
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<正> 瓯江彩鲤,俗名田鱼,是浙江南部稻田养鱼的当家品种,其色彩丰富,有红、黑、花、白、青、粉等颜色,可与日本锦鲤相媲美(在2002年,上海水产大学首席教授李思发教授把田鱼命
【机 构】
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浙江省丽水市莲都区水利局
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2002年24期
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