【摘 要】
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<正>稷山板枣稷山板枣为山西十大名枣之首,距今已有上千年的历史,素以皮薄、核小、肉厚著称于世,成为历代皇室贡品。民间常流传"日食三颗枣,青春永不老"的俗语。板枣主要产于
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<正>稷山板枣稷山板枣为山西十大名枣之首,距今已有上千年的历史,素以皮薄、核小、肉厚著称于世,成为历代皇室贡品。民间常流传"日食三颗枣,青春永不老"的俗语。板枣主要产于稷山县的陶梁、姚村、南阳、辛庄、吴村、上柏、下柏等丘陵地区,这些地区海拔低、气温高、日照时间长、昼夜温差大、气候干燥,宜于枣树生长和果内糖分的积累。板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣。其成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣皮
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