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一品红（Euphorbia pulcherrima Willd），又名象牙红、圣诞花、圣诞红，属大戟科、大戟属，原产墨西哥和中美一带。性喜温暖、阳光充足和肥水湿润的土壤，不耐寒。上海地区冬季温室栽培，霜前一定要放入温室。一品红为短日照作物，上海地区自然条件下每年10月下旬花芽分化，12月上旬苞片转红，可持续至翌年3月。一品红花色艳丽、花期长，且花期正值圣诞节、元旦和春节期间，可为节日增加欢乐的气氛。近年来流行的矮生种更是色彩丰富，倍受人们喜爱。为满足市民对一品红花卉以及花农对一品红种苗的需求，笔者于200