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西红柿，学名番茄，系营养价值很高的蔬菜，多在水地种植。山西省武乡县2005年首次引进旱地西红柿优质高产、高效低耗栽培技术，在贾豁乡宋家庄、上王堡等村示范推广成功。平均每0．067hm^2产西红柿5000—7500kg，产值达到3000～5000元。比单作种植玉米增收2000～4000元（玉米平均每0．067hm^2产750kg，产值按800元计）。此技术目前是我县农民致富的一条新措施，现将西红柿栽培关键技术简介如下，供广大农民参考。