喷香的竹筒饭

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  家乡的楠竹,与我们的生活有很大的关系。
  家具中的竹椅、竹床,吃饭用的竹筷、竹碗,睡觉用的竹席,扫地用的竹扫把,都离不开竹子。
  我在一个伯伯的院子看到堆得高高的竹扫把,准备等赶集的时候卖掉。竹子是一种很好的经济作物,给家乡的人们带来收入。
  竹筒饭,是我们这里的特色。将竹子削成大小合适的竹筒,洗干净,在阳光下晒一晒。
  把米淘干净,放进去,可以拌一些肉、蔬菜,煮熟后,打开来,竹子的清香混合着米饭的香味令人陶醉。
  查找资料时,我还发现,古时候人们写字也是用竹子削成的竹简,把它放在火上烤一烤,防止发霉。
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