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本文首次对山西省野生刺梨进行了矿质营养的初步分析,经测定得知刺梨果实干样中含有:钾1.09％,钙0.47％,镁819.11ppm,钠342.2ppm,铜7.16ppm,铁107.91ppm,锌8.06ppm,锰9.75ppm。
山西野生刺梨的矿质营养含量
【摘 要】
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本文首次对山西省野生刺梨进行了矿质营养的初步分析,经测定得知刺梨果实干样中含有:钾1.09％,钙0.47％,镁819.11ppm,钠342.2ppm,铜7.16ppm,铁107.91ppm,锌8.06ppm,锰9.75ppm。
【机 构】
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山西农业大学,山西农业大学太谷,太谷
【出 处】
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山西农业大学学报
【发表日期】
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1990年4期
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