高职院校酒店管理专业课程设置探究,On the curriculum setting of Hotel Management in vocational colleges

来源 :河南科技学院学报(社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:lionfirst
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酒店业是我国旅游业的三大支柱产业之一,随着酒店业的不断兴旺发展,其对所从业的人员提出了更高的要求.文章分析了酒店行业人才需求的现状及对学生素质的要求,在此基础上提出了酒店管理专业设置的建议:细分培养阶段,明确各阶段的培养目标;强化实践环节,建立以就业核心能力为主题的课程体系;加强学生的专业意识教育,拓展其他技能.
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