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在全球经济萎缩的大背景下，身处资金短缺和投资企业盈利下滑等多重压力之下的风险投资和私募股权投资，纷纷将目光投向“抗周期”性行业。恰在此时，餐饮业的资本运作更是处于厚积薄发的势头之上，其广阔的市场令来自各国的风险投资和产业资本趋之若鹜，一时间餐饮行业的投资、并购、
PE助力餐饮业反周期
【摘 要】
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在全球经济萎缩的大背景下，身处资金短缺和投资企业盈利下滑等多重压力之下的风险投资和私募股权投资，纷纷将目光投向“抗周期”性行业。恰在此时，餐饮业的资本运作更是处于厚积
【机 构】
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《新经济导刊》编辑部
【出 处】
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新经济导刊
【发表日期】
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2009年8期
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