论文部分内容阅读
随着人们生活水平的提高,市场对大米的口感要求越来越严格.而大米中含碎率的高低是影响大米口感的主要指标之一.在稻谷加工过程中,最不愿意看到的也是完整的米粒变成碎米.稻谷品质差容易产生碎米、收割与干燥方法不当容易产生碎米、贮藏温度不适宜也容易产生碎米、加工过程中的恶性循环也会产生碎米.另外,砻谷机碎米、碾米机碎米、抛光机碎米、提升机碎米、绞龙输送碎米等等现象在加工中也经常发生.于是,大米生产企业在设备选型、原粮选购时,常常把大米增碎率作为一项重要指标考虑.这就对粮机设计制造者,在设备的增碎方面提出了更高的要求.这几年来,我公司也一直将如何减少设备增碎率作为设计攻关课题,并在许多方面取得了重大突破.