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报导了出口速冻藕片的生产方法，护色剂的选择，以及出口速冻藕片的质量标准。
出口速冻藕片的加工工艺
【摘 要】
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报导了出口速冻藕片的生产方法，护色剂的选择，以及出口速冻藕片的质量标准。
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2000年2期
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