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全球农业食物体系在二战后历经了生产主义、后生产主义及新生产主义的范式演进,在当前呈现的基本特征是:生产方式工业化、生产与供给全球化、治理模式公司化以及面向可持续的转型.来自环境、农业和食物方面的压力和紧张关系是该体系转型的重要驱动力.然而,主流制度系统产生的锁定效应却在很大程度上制约了该体系对困境的突破能力,致使转型始终未能超越生产主义.从该体系相关的七个主要问题被制度系统锁定的路径及其结构性根源中能够发现,依靠当前主流制度系统自身的调适难以从根本上解决问题,超越生产主义、化解制度系统锁定效应的关键是在认知反思的基础上确保“实践-制度”的有效对话.