9月10日，国际粮食减损大会在山东济南开幕。本次大会以“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”为主题，目的是搭建二十国集团成员、各区域组织代表、国际组织、跨国公司、学界等多方参与对话的平台，探讨国际粮食减损挑战、合作、责任和治理等重大议题。全国人大常委会副委员长吉炳轩出席开幕式，宣读习近平主席贺信并致辞。农业农村部部长唐仁健，国家发展改革委党组成员、国家粮食和物资储备局局长张务锋等出席并致辞。有关国家政府代表、世界粮食减损学界知名专家、相关跨国企业等300多名代表通过线上线下等方式出席会议。
　　吉炳轩指出，习近平主席对此次大会高度重视，专门发来贺信，呼吁各方携手合作推动粮食减损，为实现“零饥饿” “零贫困”目标贡献力量。当前，全球面临新冠肺炎疫情和气候变化等严峻考验，粮食安全面临前所未有的压力，粮食损失和浪费是全球共同面临的挑战。2021年中國通过了《反食品浪费法》，以法律形式规范消费者和餐饮行业行为，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。很多国家也都采取了一些积极措施，希望今后有更多国家参与进来，加强合作，共同应对，建立常态化工作机制，推动减少粮食损失和浪费。
　　唐仁健指出，粮食安全是关系人类生存发展的永恒课题，当前，全球粮食需求刚性增长，淡水等资源环境约束日益加剧，新冠肺炎疫情起伏不定，粮食增面积、提产量的难度越来越大，这就要求比以往任何时候都更加重视减少粮食损失和浪费。中国政府始终把解决吃饭问题作为治国理政的头等大事，把粮食减损作为确保粮食安全的重要抓手，通过强化法规制度保障、改善设施装备条件、推广先进适用技术、加强全民宣传教育等，持续提升粮食生产、储运、加工水平，引导节约理性消费，全方位、全链条减少粮食损失和浪费。
　　张务锋表示，节粮减损是一项长期任务，也是国际社会的共同关切。“十四五”时期，中国发展改革部门、粮食和物资储备部门将深入领会落实习近平主席贺信精神，完整、准确、全面贯彻新发展理念，发挥规划引领、宏观管理、经济综合协调等职能作用，突出依法治理常态长效、全链条各环节联动、科技创新标准引领、公众参与社会共治，大力开展粮食节约行动，采取综合措施降低粮食损失浪费，主动分享粮食减损经验，积极开展粮食减损国际合作，共同维护全球粮食安全。