半夏商品规格等级标准及质量评价研究

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以5个药材市场、2个产地收集的42份半夏为研究对象,在本草考证与市场调查基础上,运用SPSS软件进行描述性统计分析、方差分析、K-聚类分析和相关性分析等方法,选定分级指标,结合生产实际,制定半夏商品规格等级标准;分析半夏不同等级内在指标(水分、总灰分、浸出物及鸟苷)间的差异,及外观性状与内在指标的相关性。结果发现本草考证与市场调研中,半夏以个大、色白、质坚实者为佳;描述性分析和方差分析显示,半夏外观性状在每粒重及500 g粒数上差异较明显,结合生产实际及2015年版《中国药典》规定,筛选出长、每粒重、500g粒数作为半夏的分级指标,将半夏分为大选、小选、统货3个规格等级;相关性分析显示,半夏外观性状与内在品质指标间无显著相关性;多重比较显示,除总灰分和浸出物外,各等级间的内在指标含量无显著差异。该文建立了以长、每粒重、500g粒数为指标的半夏商品规格等级标准,为半夏市场商品规格等级的划分提供依据。
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