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为了应对突发疫情、实现“从农场到餐桌”的质量安全管理，世界各国纷纷建立和完善农产品安全追溯体系。农产品安全追溯主要涉及农产品的标识、编码和信息管理，其中信息安全与信息交换是需要突破的主要瓶颈。针对我国农产品安全追溯发展现状和问题，提出了制定和完善标准体系、在农产品出口行业开展应用示范以及与物联网应用融合等对策建议。