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麦麸多糖提取工艺中的提取率与温度、料水比、pH值和时间有关．建立4个因素之间的GM（1，2）模型，把原正交试验结果切换成灰色关联分析，并比较了两种分析方法的特点．
应用灰色理论分析麦麸多糖提取中的工艺条件
【摘 要】
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麦麸多糖提取工艺中的提取率与温度、料水比、pH值和时间有关．建立4个因素之间的GM（1，2）模型，把原正交试验结果切换成灰色关联分析，并比较了两种分析方法的特点．
【机 构】
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华中科技大学控制科学与工程系,河南工业大学信息科学与工程学院
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2007年6期
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