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目的减少兽药残留,保障动物源性食品安全。方法分析目前我国兽药使用环节监管存在的问题。结果针对法律法规标准体系不完善、执法监管力度小、技术监管滞后、从业人员素质低和法律意识淡薄等问题提出相应的解决方案和措施。结论和其他畜牧业发达国家相比,我国目前兽药使用环节监管仍存在一定不足,需进一步加强。
加强兽药使用环节监管保障动物源性食品安全
【摘 要】
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目的减少兽药残留,保障动物源性食品安全。方法分析目前我国兽药使用环节监管存在的问题。结果针对法律法规标准体系不完善、执法监管力度小、技术监管滞后、从业人员素质低
【机 构】
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河南农业大学牧医工程学院;
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2010年04期
【基金项目】
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河南省重点科技攻关项目(072102350008);河南省社科规划项目(2009BFX002)
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