【摘 要】
：
利用微波法提取了花椒黄酮,得率为11.78%。考察了乙醇浓度、料液比、微波功率、提取温度和时间对花椒黄酮得率的影响,测定了花椒黄酮的抗氧化性能,并与抗氧化剂Vc做比较。结
【机 构】
：
天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,
论文部分内容阅读
利用微波法提取了花椒黄酮,得率为11.78%。考察了乙醇浓度、料液比、微波功率、提取温度和时间对花椒黄酮得率的影响,测定了花椒黄酮的抗氧化性能,并与抗氧化剂Vc做比较。结果表明,微波提取花椒黄酮的最佳条件:温度60℃,乙醇浓度70%,料液比1:35,微波功率400W,提取时间5min。花椒黄酮在清除羟自由基和对卵黄蛋白脂质抗氧化能力比Vc强,总抗氧化活性、清除超氧阴离子和清除DPPH自由基的能力比Vc弱。
其他文献
选用海河流域上国家气象局30个气象站1958-2007年共50年的日降水资料,以及水文部门248个雨量站1995-2004年共10年的资料,采用线性回归、5年滑动平均、Mann-Kendall趋势分析、
半干法烟气脱硫因其兼有湿法与干法的优点,近些年来成为国内外研究的重点。传统的半干法烟气脱硫主要是以钙基作为吸收剂,它具有脱硫效率高、产物易于处理等诸多优势;同时也
首先阐述隧道通风系统的作用和应用方法,然后分别介绍后馈式控制法、程序控制法、前馈式控制阀和前馈式智能模糊控制法的基本原理,并分析各种方法的优缺点,详细介绍分析前馈
蝴蝶纹样的造型与色彩有它自己的发展走势和特定的规范格式。我国古代每个朝代的经济文化发展,都会影响到艺术作品创作走向。蝴蝶纹样在千年文化传承中慢慢沉淀出自己的一套
<正> 十多年后能够再次仔细阅读约翰·穆勒的《论自由》,说起来要感谢孟凡礼君。数日之前,凡礼送来他新近重译的《论自由》,开始我并不以为意。在我的印象中,穆勒的这部名著
文中就试航船舶进行海上航行试验过程中,从事试航的船员与船厂负有试航船舶安全和应急职责的人员在任职资格方面所存在的问题进行了分析,提出了针对这类人员需参加培训与考核
本文对海员心理健康研究方法、海员心理健康现状及其影响因素、海员心理卫生保障等方面进行了回顾与展望,提出了保障海员心理卫生的相关建议,为海员心理健康的深入研究提供借
<正>住建部出台了《关于推进建筑信息模型应用的指导意见》(以下简称《指导意见》)。作为国家层面的纲领性文件,《指导意见》强调BIM的全过程应用,并明确提出到2020年末发展