充气包装技术

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<正>充气包装是指将产品装入气密性包装容器,抽真空(或不抽真空),再充入保护性气体(一般为N2、CO2),然后将包装密封的一种包装方法。简言之,是用脱气或充气技术,除去包装体系中的氧,改善包装内产品周围的气氛,防止或减弱产品化学或生物化学反应发生,从而达到保护产品目的的一种包装方法。
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