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期刊论文
夹心香辣茄干的制作工艺
夹心香辣茄干的制作工艺
来源 :中小企业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xhg123456
【摘 要】
:
夹心香辣茄干,是赣东北的土特产品,它集香、辣、甜、鲜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道,现将它的具体制作工艺介绍如下:
【作 者】
:
童继伟
【机 构】
:
江西贵溪市解元坊6号335400
【出 处】
:
中小企业科技
【发表日期】
:
2003年8期
【关键词】
:
夹心香辣茄干
制作工艺
原料
配料
工艺流程
蔬菜制食品
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夹心香辣茄干,是赣东北的土特产品,它集香、辣、甜、鲜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道,现将它的具体制作工艺介绍如下:
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