论文部分内容阅读
采用氨基酸分析仪、LC-MS对米糠类阿片拮抗肽的结构进行了分析,米糠类阿片拮抗肽由Asp、Gly、Ser、Val和Arg组成,它的氨基酸序列为Asp-Gly-Ser-Val-Arg.
米糠类阿片拮抗肽的氨基酸序列分析
【摘 要】
：
采用氨基酸分析仪、LC-MS对米糠类阿片拮抗肽的结构进行了分析,米糠类阿片拮抗肽由Asp、Gly、Ser、Val和Arg组成,它的氨基酸序列为Asp-Gly-Ser-Val-Arg.
【机 构】
：
武汉工业学院食品学院,江南大学分析测试中心,江南大学食品学院
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2005年12期
其他文献
目的：研究天然红心鸭蛋对正常小鼠免疫功能的影响.方法：观察了天然红心鸭蛋对2,4-二硝基氟苯（DNFB）诱导的迟发性超敏反应（DTH）及小鼠血清溶血素含量的影响,并测定小鼠脾脏指数及胸