【摘 要】
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<正> 生物工程或称生物技术,简单地说,是应用科学和工程原理来加工生物材料以提供商品和服务。再具体一点说,是以生物学为基础,结合化学、物理学以及机械、电子、信息等工程
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<正> 生物工程或称生物技术,简单地说,是应用科学和工程原理来加工生物材料以提供商品和服务。再具体一点说,是以生物学为基础,结合化学、物理学以及机械、电子、信息等工程技术,运用近代分子生物学、细胞生物学、发育生物学的成就,按照人类的愿望,改造生物或其功能,培养生物新物种新品种,並且通过组织和细胞培养工业化生产各种产品,或达到特殊目的的综合性科学技术。生物工程的主要内容包括细胞工程、基因工程、发酵工程和蛋白质工程等几个方面。
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