【摘 要】
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一年一度的厨师节已经落下帷幕，本届厨师节同时举办了两场高水平的烹饪比赛：2006年全国烹饪技能竞赛（顺德）和第二届“红口袋”中外烹饪技术比赛。这两场比赛代表了中餐最高水平的
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一年一度的厨师节已经落下帷幕，本届厨师节同时举办了两场高水平的烹饪比赛：2006年全国烹饪技能竞赛（顺德）和第二届“红口袋”中外烹饪技术比赛。这两场比赛代表了中餐最高水平的烹饪技艺大比拼，不仅展示了目前海内外一批中青年厨师的高超技艺，促进了菜品创新的进一步深入发展，而且引领了中餐发展的新潮流。我们再次聚集第16届厨师节的这两场大赛，解读众位大师的精妙菜品，感受中华美食的巨大魅力。
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