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目前,世界工业化水产养殖技术向高新化方向发展,养殖工厂向大型、特大型、超大型企业发展,有的形成企业集团和跨国集团。盈亏转折点和规模效益是这些大型企业关注的焦点。德国有一家养鳗工厂,根据投入产出分析,得出年产欧洲鳗125t是该厂养鳗盈亏的转折点。美国可口可乐公司在夏威夷建造的对虾养殖工厂投资2500万美元,可供应全州对虾消费量的一半。日本在长崎建成一个大型工业化养鱼设施,车间总面积为12140m^2(3英亩),定员62人,该项目投资6800万美元,要求至2010年创造产值3.15亿美元。挪威海水养殖公司20