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Microfluidizer对膳食纤维溶液物理性质的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guolsh003

【作 者】

：

刘成梅  刘伟  林向阳 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2004年02期

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