【摘 要】
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燕麦营养价值丰富，蛋白质含量高，含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维及燕麦甙、多种维生素和人体必需的矿物质，具有食疗保健功能。而且燕麦叶、茎秆、籽实是饲养家畜
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燕麦营养价值丰富，蛋白质含量高，含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维及燕麦甙、多种维生素和人体必需的矿物质，具有食疗保健功能。而且燕麦叶、茎秆、籽实是饲养家畜家禽的优质饲料，叶、茎秆柔嫩多汁，适口性好，是最好的饲草。本文介绍了粮饲兼用型作物燕麦的栽培技术，包括燕麦栽培特点、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、种子收获及贮藏、燕麦产品的饲用与加工等内容，从而更好的为农民增收增效提供参考。
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