论文部分内容阅读
<正>日前从国家"863"重大生物科技成果转化高端制造产品高峰论坛上传出消息,比亚酶将正式转入民用领域。比亚酶是国家"863"高新技术发展计划重大生物工程项目,由农科院中国生物技术研究所、中国工程院院士范云六带领研发团队历经6年半研发成功。比亚酶作为蛋白质类活性酶,可降解大分子农残物,完全洗净被有机磷、氯液等有毒化学品污染的食物。比亚酶在研制成功之后一直用于部队、北京奥运会食品安全保障、国庆60周年活动以及上海世博会等