【摘 要】
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蔬菜上喷洒米醋能增产的主要原因是：米醋中不仅含有赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、乳酸等１７种氨基酸，而且还含有糖分、甘油、醛类化合物和各种盐类口这些物质喷施到蔬菜上，既能加快叶绿
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蔬菜上喷洒米醋能增产的主要原因是：米醋中不仅含有赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、乳酸等１７种氨基酸，而且还含有糖分、甘油、醛类化合物和各种盐类口这些物质喷施到蔬菜上，既能加快叶绿素的增殖，提高光能利用率和营养物质的积累．又能增强蔬菜吸收养分的能力，加速叶面积的增长扩大。同时，喷施米醋成本较低。试验表明，喷洒米醋５００倍液．大青菜增产２９％，白菜增产１９％．菠菜增产１６％；喷洒米醋２５０倍液，大青菜增产３５％，白菜增产２４％。菠菜增产２０％。喷洒过米醋的蔬菜，一天后叶片碧绿油嫩，三天后叶片变厚加宽，颜色黑绿有油光。
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