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本文分析了猪肉产品的消费者购买行为及本香集团在西安市场的主要竞争对手情况,探讨了本香冷鲜肉在西安市的目标市场选择和市场定位.认为本香集团应将本香冷鲜肉的市场定位为中高收入群体,产品定位为价格中等、品质优良的中高端产品.当前工作重点是:确定企业从哪些方面寻求差异化;找到企业产品独特的卖点.