吃文化与吃酒肉

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孔子曾经讲过:“食不厌精,脍不厌细。”意思是米舂得越精越好,肉切得越细越好。他还说过:“失饪,不食。”即不吃烹调不得法的食物。可见老先生对饮食是很讲究的。听了这话,时下那些美食家恐怕精神会为之一振,从而更加理直气壮地去吃。有这样一位德高望重的前辈撑腰,还有什么可顾忌的?不放开肚子去吃,倒 Confucius once said: “Food is not too refined, not too subtle.” Means rice is better, the meat cut as thin as possible. He also said: “No food, no food.” That does not eat cooking food. Visible old gentleman is very particular about diet. After listening to these words, nowadays those gourmets I am afraid that the spirit will be one for vibration, so as to be more righteous to eat. There is such a respected predecessor support, what can be scruples? Do not let go of the stomach to eat, pour
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