【摘 要】
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亚硝酸盐食物中毒在山东省常有发生 ,近年来呈上升趋势 ,为摸清其原因 ,探讨其规律 ,以减少亚硝酸盐食物中毒的发生 ,现将山东省 16年亚硝酸盐食物中毒情况分析如下。1 材料
【机 构】
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亚硝酸盐食物中毒在山东省常有发生 ,近年来呈上升趋势 ,为摸清其原因 ,探讨其规律 ,以减少亚硝酸盐食物中毒的发生 ,现将山东省 16年亚硝酸盐食物中毒情况分析如下。1 材料与方法 对山东省 1983～ 1998年各市地食物中毒报表 ,采用因食用含有亚硝酸盐的食物所引起的食物中毒?
Nitrite food poisoning in Shandong Province often occur in recent years, an upward trend in order to find out the reasons to explore its laws to reduce the occurrence of nitrite food poisoning, now Shandong Province, 16 years of nitrite food poisoning analyse as below. 1 Materials and Methods In 1983 to 1998 in Shandong Province, food poisoning reports, the use of foods containing nitrite caused by food poisoning?
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