【摘 要】
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建立了高效液相色谱串联质谱法测定泡面桶中总壬基酚迁移量的分析方法,并对市售泡面桶中壬基酚迁移进行了风险分析与评估.优化了色谱分离条件和固相萃取条件,线性范围1～500μg/L内线性关系良好,壬基酚的方法检出限为0.002～0.004μg/L,对实际样品迁移液进行加标回收试验,回收率在79.8％～105.2％之间,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSDs)在1.74％～9.88％之间.应用该方法对市售54批泡面桶中壬基酚总迁移量进行测定,其中45件样品的迁移液中检出了壬
【机 构】
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无锡学院环境工程学院,江苏无锡 214105;中国检验检疫科学研究院,北京 100176
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建立了高效液相色谱串联质谱法测定泡面桶中总壬基酚迁移量的分析方法,并对市售泡面桶中壬基酚迁移进行了风险分析与评估.优化了色谱分离条件和固相萃取条件,线性范围1～500μg/L内线性关系良好,壬基酚的方法检出限为0.002～0.004μg/L,对实际样品迁移液进行加标回收试验,回收率在79.8％～105.2％之间,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSDs)在1.74％～9.88％之间.应用该方法对市售54批泡面桶中壬基酚总迁移量进行测定,其中45件样品的迁移液中检出了壬基酚,壬基酚含量在0.006～0.079μg/L.根据检测结果对市售泡面桶中壬基酚的安全性进行了风险分析,壬基酚的最大每日摄入量为0.0237μg/d,远低于壬基酚的健康指导值3μg/d,说明市场上泡面桶相对比较安全,对人体健康存在较低风险.
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在摩擦型带传动中,带传动摩擦系数不仅是衡量摩擦传动带工作的重要参数,还关系到摩擦带的基本功能—动力传递。准确测量出摩擦系数,可以更好地帮助使用者选择合理的摩擦带型号,进而延长摩擦带的使用寿命。同时对生产企业进行更合理的产品结构设计与参数设置具有重要的参考价值。针对带传动摩擦系数的测量,论文在分析国内外测量方法与试验系统优缺点的基础上,设计出一款基于STM32F103RBT6单片机为主控制器的带传动
本文主要研究如下非牛顿微极流体方程组的第一边值问题（?）其中Ω（?）in（n=2,3）为一光滑有界区域.在此模型中未知函数u表示流体速度;Du=1/2（▽u+▽Tu）为应变速率张量;w表示角速度;π表示压力;f,g为给定的外力项;τ表示应力张量,本文中我们分别取如下两种不同形式,即:τ1（Du）=2μ（1+|Du|2）p-2/2Du以及τ2（Du）=2μ（1+|Du|）p-2Du,p>1;μ为黏性
本文主要阐述了蓝柑风味糖浆货架期预测模型的研究过程及方法,对蓝柑风味糖浆储存过程中多维度品质变化、保藏期限等进行评估预测.在4、27、37℃的贮藏条件下,通过对感官指标、可溶性固形物含量、pH、还原糖含量、羟甲基糠醛(5-hydroxymethyl-furfural,HMF)等多项指标变化的逐一分析,结合动力学模型和Arrhenius方程,完成了货架期预测模型的构建.结果表明,以感官得分为80分、可溶性固形物含量为85％、pH为2、还原糖含量为100％、羟甲基糠醛含量为35 mg/kg作为蓝柑风味糖浆货架
为了使白切鸡卤水标准化,推进其高值化利用,本文以黄油鸡和土二鸡为制作白切鸡的原料,研究了两种原料鸡在不同蒸煮次数(2、4、6、8次)下产生的卤水中营养成分的变化.此外,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,测定了两种原料鸡在不同蒸煮次数卤水中的风味物质.结果表明:随着蒸煮次数的增加,白切鸡卤水中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分均显著增加(P<0.05).在蒸煮第2、4、6、8次的卤水中检测出醛类、醇类、酮类三类主要挥发性风味物质,其中黄油鸡卤水挥发性物质有52种,土二鸡有41种;醛类物质是鸡汤的主
为寻求一种快速、简便、灵敏的食品中碘的测定方法,利用循环伏安法(CV)构建金纳米粒子修饰电极检测碘离子(I-)体系.利用甲烷氧化菌素(Mb)原位还原纳米金(Mb@AuNPs),电沉积法制备自组装修饰电极.通过透射电子显微镜对Mb@AuNPs表征,CV考察碘离子的电化学行为.确定碘离子检测的优化条件为:电沉积扫描速率0.11 V/s、扫描圈数30圈、缓冲溶液浓度0.05 mol/L、缓冲溶液pH6.5.氧化峰电流与I-浓度在0.01～10.00μmol/L范围内有良好的线性关系,R2为0.9992,检出限为
利用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS/MS)技术,对枇杷叶水提组分进行分析,并且对萜类物质进行解析.采用C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm),以水+0.1％甲酸溶液为流动相梯度洗脱,使用ESI离子源,在正、负离子模式下采集质谱数据,共检测到120个化合物;包括18种萜类化合物,总相对含量1452.693μg/mL;24种黄酮类化合物,总相对含量10378.081μg/mL;18种酚类化合物、总相对含量36967.955μg/mL;5种香豆素类化合物,总相对含量214.778μg/mL;
基于保留指数原理,利用正构烷烃C9～C33标准溶液和智能农药数据库(Smart Database Pesticides),建立草莓中32种杀菌剂的快速分析方法.采用QuEChERS前处理方法,对草莓中杀菌剂残留进行提取、净化,使用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)仪进行定性、定量检测.结果表明,32种杀菌剂在5～200μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9982,在10、50、100μg/kg三个添加水平下,加标回收率在70.3％～117.8％之间,相对标准偏差在0.01％～8.50％之间,
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生氰糖苷含量的高低对评估食用木薯块根及其制品的食用安全性及其重要.以木薯块根和木薯粉为试材,本研究建立了亚麻苦苷和百脉根苷2种生氰糖苷(Cyanogenic Glycosides,CNGs)的快速提取和高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ELSD)检测的方法,分析了不同品种木薯块根、木薯粉及其制品中CNGs含量变化.结果表明,食用木薯块根及木薯粉中CNGs提取最佳的硫酸溶液浓度分别为0.025和0.100 mol/L;HPLC-ELSD检测方法可有效分离亚麻苦苷和百脉根苷,其浓度在4.1～820.0 mg