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玉米干酒糟及其可溶物（corn distillers dried grains with solubles．DDGS）是玉米加工工业的副产品，是生产工业酒精后，将酒糟醒液经固液分离后的滤渣与蒸发浓缩后的过滤浆液混合干燥而成的。近几年，我国的工业用燃料乙醇生产量大幅度增加，玉米深加工项目得到快速发展，深加工消耗玉米量已占玉米总产量的20％～30％。