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1存在的问题1.1部分定点屠宰场(点)名存实亡部分定点屠宰场已不开展屠宰业务,主要原因是有关屠宰户逃避税费,有的屠宰户在家中宰杀多头生猪后到定点屠宰场上缴一头生猪税费,相当一部分屠宰户自宰猪后直接上市销售.使检疫屠宰上市的猪肉越来越少,未经检疫上市的猪肉越来越多.有关部门多次进行检查整顿,但效果不够理想.市场上销售的猪肉相当一部分仍然没有检疫.