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目的：了解甘肃省回、藏少数民族五岁以下儿童喂养方式对生长发育的影响。方法：采用随机分层抽样、入户访问和身高、体重测量等方法。结果：甘肃省回、藏少数民族五岁以下儿童的营养状况比汉族儿童差，中、重度营养不良的患病率高，以身高降低为突出，提示为长期的慢性营养不良。结论：喂养方式和辅食添加是影响少数民族儿童体格发育的重要因素，但直接原因是经济条件和喂养观念的制约。应通过健康宣教、财政支持、科研统计及政府干预等综合措施来提高少数民族儿童的健康水平。